杭州万象城B2“一人食”新进：森田寿喜烧、四万十

由于PHOVieThin属FATPHO的河粉品类生态位替换对象，后者在B2不再有运营必要性，因此FATPHO点位被分铺处理，引入两家更细分且商场仍缺失的“一人食”餐饮品牌(实为关联运作)：

🔴【森田·关西风寿喜烧】(浙江☝🏻店)
· 深圳孵化、深业参投，空间设计采用目前流行的“板前”格局

🔴【丼烧DonYaki by 四万十】(华东☝🏻店)
· 深业集团孵化的鳗鱼烧肉料理【四万十】新线

作为汇合倾向“精致轻聚”与“日常独享”两类都市休闲场景的网红餐饮楼层，杭州万象城B2通过「以小求精」策略、「1-2年」灵活短签的组合模型使得该空间持续保有社交引力与体验新鲜感。