#雕梅扣肉是大理人指尖上的传承##大理小伙返乡只为守住家族菜#《一城一味5》记录大理六代传人刘杨世杰，耗时八小时文火慢蒸雕梅扣肉，守古法又创新菜式。学成返乡承接家传风味，年轻匠人以热爱守住滇地独有的烟火传承
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