【#上海护士辞职卖西餐被医生自发捧火#，#1000条推荐吃出上海4.9分社区牛排馆#】辞去在某医院多年的护士长工作，徐女士几年前和丈夫一同转行创业，在上海瞿溪路开出一家社区牛排小店。从前在病房细致宣教、讲解服药规范，如今接待食客，她也会主动科普牛肉食用顺序、搭配技巧。“很多人在外吃饭不好意思发问，我主动把吃法讲清楚，能减少踩雷，大家用餐体验会更好。”门店周边汇集多家医院，医护、医学院学生常来消费。徐女士说，遇上同行“有点像老乡见老乡”，彼此懂行业压力，聊天也更自在。

食材方面门店透明实在，菜单直接标注俄罗斯32厂、澳洲517厂等原厂肉源。主厨是徐女士丈夫，充分考虑外卖运输中肉类、菌菇失水缩水问题，标注100克的牛排通常切至120克出餐，蘑菇食材额外预留5%分量，不少忠实熟客累计点餐超百次。

2026年，徐女士的小店首次登上必吃榜，累计收获千余条食客好评。谈及4.9分的高分，徐女士直言没想到，“我们没花过一分钱做推广，1000多条评价全是客人自己写的”，“能上4.9分真的太夸张了，这么多好评，被夸得都不好意思了”，“在我们入围之前，我们一直觉得什么东西都是有水分的，我们怎么可能轮到我们？”。徐女士说，从护士到店主，不变的是真诚待人，“说到底，无论照料病患还是经营小店，都是对每一个人负责”。 http://t.cn/AXKfD8mq