🔻翻相册，正好介绍一下川菜的几道家常硬菜。
🔻依次是咸烧白、甜烧白、腐乳烧白、糖醋排骨（白芝麻）、糖醋排骨（黑芝麻）
🔻前三道是蒸菜，过节时一笼出。
🔻我做糖醋排骨要裹浆先炸，炸酥才下锅复滚糖醋，入口外酥里嫩，糖醋汁挂在酥皮上，所以也不会腻。
🔻跟外婆学的，外面一般吃不到。
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