#厨此以外# 106. 稻香村真该跟麦当劳学学怎么做火锅

在同一家面包店买的碱水吐司，从本来就挺mini的拳头大小又缩水了一圈儿👇。我忍不住特地叫上黑麦和雨前吐槽了这事儿，没想到他们想吐（讨）槽（论）的事儿也不少。

【时间轴】
00:07 现在的面包做得都不够塞牙缝的
05:58 连巨无霸都能一口吃两个了
11:49 火锅是不是没什么人吃了？
20:12 有人坐高铁往返就为了吃个蛋糕
27:32 消费降级，喝酒得省着点儿了
36:08 小龙虾越买越小，大龙虾越买越大
43:00 一场市集三天下来能挣……万？
51:44 西餐变融合菜了，中餐精致化了，下一个风口是什么？
59:26 是吃苦。

【本期鸣谢嘉宾】
@雨前羽街 ：努力跑市集的冰淇淋店小老板
黑麦：在直播间买点麦当劳提去姥姥家冻起来

【本期配乐】
Peer Gynt Suite No 1, Op 46 - III Anitra's Dance
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「厨此以外」是我在写了很多菜谱之后决定再往前踏出的一步，希望可以从菜场、从餐厅、从书里、从种种地方都能了解食物更多一些。烹饪并不是食物的终点，「和食物做朋友」才是想重新构建生活时必不可少的一环。

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