【#四川厨师驰援广西4天做出上万份热饭#】#四川厨师驰援广西炒菜特意少放辣椒#7月10日，是四川泸县厨师邓克彬和他的志愿小队支援广西的第四天。连日来，在临时安置点的饭堂厨房中，邓克彬和志愿者手脚不停，灶台出餐量一日比一日大。在掌勺的过程中，他留意到不少细节：刚到的前几天食材有限，不少菜只能靠辣椒提味，但安置点里有不少老人、孩子，还有不吃辣的群众，吃起来很不习惯。为此，他们特意调整了烹饪方案，之后的每道菜都尽量少放甚至不放辣椒，实在需要提味的菜，也只用温和的泡椒来调味，尽量照顾到所有人的口味。连日奔走备餐、翻炒，邓克彬的脚底磨破了皮，但他说：“只要还有需要我的地方，我就不离开。做饭我内行，来了，就要站岗到底。”（四川日报） http://t.cn/AXKLCQKL