潮汕菜与单丛茶的最大共性是都能伸能屈，弹性极大。
街边档、路边店可以吃到最地道的潮汕味道，也能感受到最朴实、最正宗的潮州工夫茶。
不过，倘若讲究起来，它们又可以一跃千里。矜贵到登峰造极。
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半日安犇犇牛