贾峰
26-07-11 16:08 微博认证:世界环境杂志社长 贾峰

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京城下大雨,有人却在200多公里外悠闲地吃梦寐以求的早餐。
​这油条在1978年以前,沧州只有春节时才供应,而且要凭票,一人二两,寒风里排了长长的队,至少要一两个小时才能轮上。印象最深的画面就售货员卖油条过称,撕下一块不成,又撕一块。那有人的眼睛死死盯着撕下来放在筐子里的油条,犹如三毛在南京路的烘焙店外聚焦在那面包上的眼神。
​很长一段时间,我的理想就是能吃上油条或油饼。直到燕园,天天早餐都要吃,连吃了八年,还没吃够。本人燕园早餐通常是油饼、馒头和鸡蛋各一个,酱豆腐半块,玉米粥二两。先掰开馒头,放入鸡蛋和酱豆腐,而后合上馒头再用油饼把馒头裹上。有时,还会来一分钱的芝麻酱菜丝(麻仁金丝)。十到十二口吃完,绝对是狼吞虎咽。
​除了油条,沧州的炸老虎也是一绝,不仅我喜欢,带家人回来,个个都爱。​其实,沧州的豆浆风味更是独特,略苦,但蕴藏着浓浓的豆香,外地无法复制。

发布于 河北