【发酵豆制品营养独特】#健康过夏日# 很多人以为豆制品就是豆腐、豆浆，其实还有腐乳、纳豆、豆豉等发酵豆制品。大豆发酵后，微生物会合成植物性食物中少有的维生素B12，是素食者补充B12的重要来源。但大部分发酵豆制品盐含量较高，建议优先选择淡盐版或钠含量低的纳豆。如何科学选择和食用？来看注册营养师 @营养师谷传玲 的详细建议！
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