名厨
26-07-10 15:00 微博认证:《名厨》杂志官方微博

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【作品名】江南古法母油蒸刀鱼
【出品人】曹洪禹 Eason
【具体做法】请点击➡️http://t.cn/AXoIXQPh
【作者心得】古法蒸制的刀鱼,保留原汁原味。鱼肉嫩若凝脂,入口即化;肥美油脂在舌尖化开,鲜醇直冲味蕾。无花哨调味,仅靠食材本鲜便惊艳,呈现江南春日独有的清雅鲜甜,每一口都是对“春味”的极致诠释。