【#吃饭多嚼几下带来5大好处#】#吃饭多嚼几口全身都舒服#细嚼慢咽能带来以下好处:
[举手]维持口腔健康
咀嚼食物对牙床来说是天然的按摩,能促进牙龈的血液循环,辅助刺激唾液分泌。咀嚼时分泌的大量唾液能清洁牙齿表面,其中的溶菌酶等抗菌物质还能抑制细菌繁殖,降低龋齿风险。
[举手]减轻消化负担
充分咀嚼后,食物颗粒变得更细,与唾液中的消化酶充分混合,更易被消化吸收。
[举手]改善代谢问题
研究发现,吃饭速度越快,餐后血糖上升越明显。人体从开始进食到产生明显饱腹感,需要20分钟左右。细嚼慢咽能延长进食时间,使肠道分泌更多饱腹激素,更有利于减少总热量摄入,平稳餐后血糖。
[举手]维护脑力
一项覆盖近3万名50岁以上人群的调查研究发现,咀嚼能力好、无需佩戴假牙的受试者,认知测试表现更佳,词语回忆能力、语言流畅度及算术能力都更出色。
[举手]提升幸福感
有节奏的咀嚼动作还能促进血清素分泌,带来幸福感,让用餐过程成为舒缓心情的享受时刻,有助缓解负面情绪,让心境趋于平和愉悦。
