猪价暴跌看不懂？看看最新的国家一等奖，一项跟FAST并驾齐驱的养猪技术

最近两年，生猪价格跌得找不到北了吧？做多生猪的快绝望了吧？仔细研究，根本找不到合理的解释啊。直到7月8日召开的国家科学技术大会，公布了一等奖的获奖名单，或许才能让人找到一点头绪：

获得国家科技学技术进步奖一等奖的，列再第一位的是华系种猪育种技术与核心猪源创制及应用。而列在第二位的，是众所周知的中国天眼TAST。

一项养猪的技术，站在一等奖的第一位。这是不是很梦幻？

这项技术是干什么的？

简单点说，依靠国产 “中芯一号” 基因芯片，把能繁母猪的生育能力干到天花板，把猪肉产量增长到极限，而且，猪肉还比以前更好吃了。

以前，我国生猪产业长期被国外 “双重卡脖子”。

1、种源层面，国内 80% 高端核心原种依赖欧美进口，每隔三五年就要花费巨资引进大白、长白、杜洛克更新血统，本土猪陷入 “引种、退化、再引种” 的死循环；欧美品种适配温带环境，来到国内高温高湿环境极易生病、肢蹄受损，繁殖能力逐年下滑。

2、育种工具层面，国外垄断生猪基因检测芯片，单头猪全套检测费用高达 1200 元，每一个育种关键基因位点还要单独收取专利费，全行业每年外流专利成本超 75 亿元。而且进口芯片位点按照欧美猪基因设计，完全无法挖掘本土土猪肉质好、抗病强的优势基因。

中国人受不了了，于是自己起来研究芯片。这就是黄路生院士团队耗时二十余年攻关、拿下国家一等奖的自主育种方案，其中中芯一号基因芯片是撬动产业变革的关键工具。

这张生物芯片搭载 51368 个猪专属基因位点，覆盖产仔、生长速度、饲料利用率、肉质、抗湿热、抗病等 7 大类数百项养殖性状，对比国外芯片有三大颠覆性优势：

1、成本断崖下跌：全套检测、数据分析统一收费仅 100 元 / 头
2、芯片批量硬件生产成本仅 30-40 元
3、所有自主基因位点对国内企业永久免收专利费
4、适配中国本土猪种：专门加入 81 个国内地方猪独有基因位点，育种精准度比进口芯片高出 22%
5、早筛提前选育：仔猪断奶仅 14 天，拔几根耳毛就能完成全套基因检测，不用等母猪生完两三窝、生猪屠宰后才能判断好坏，育种迭代周期直接缩短一半。

尤其这个第五条非常恐怖，小母猪刚生下来，适合不适合留种，让它去当能繁母猪呢？花100元测试一下，就可以筛选出最好的母猪，并且为它匹配出未来的最佳公猪。然后，就可以让它享受VIP待遇，专门等着以后生仔了。

结果呢？这样筛选出的母猪，将PSY（一头母猪每年产下的健康仔猪数量）一举干到了最高32-35头的极限，普通一点的也能到26-29头。

但是，4年前，中国的这个PSY整体还不到24头。2018年前，平均还不到20头。

而2018年，正是中芯一号开始应用的年份。

2021 年之后，华系种猪进入全国规模化普及快车道，温氏、德康、牧原等头部企业实现核心种群芯片全覆盖。近三年，华系种猪繁育商品猪达到 11.36 亿头，占全国生猪出栏总量 53.4%。高效种猪全面普及，行业整体产能水涨船高，供给过剩问题随之而来。

所以，2018年之后，中国生猪感染非瘟疫情的时候，我们曾迎来一次猪价极端疯狂的高峰，但那个时候，恰恰是中芯一号开始大规模推广的时候。五六年后，见成效了，能繁母猪从4400万头降低到4000万头，生猪还是供过于求，降低到3750万头，跌势还是止不住。因为，PSY增长了40%以上啊。理论上，现在3000万头母猪都多了。

因为，华系猪还有一个特点：猪越大越香。传统养殖，生猪出栏是110公斤最经济，但华系猪最经济的体重是120-130公斤。牧原这种超大企业，把肥猪都养到了126公斤，实在是因为这个体重的生猪养殖最经济，最赚钱。而120公斤以上的猪，吃起来更香，市场价格更高——肥猪单价竟然比标猪每公斤贵了一元钱，就是最好的例证。

如果说，现在3000万头母猪就能达到当初4500万头母猪的育种效率，再加上体重提升10%，理论上，目前的能繁母猪应该降低到2700万头以下。

去产能，可能任重而道远。

便宜的猪肉，还可以再吃几年。