新茶饮的“茉莉自由”还撑得住吗？

⛈️受第10号台风“美莎克”影响，广西横州市遭遇持续强降雨。六蓝水库、云表水库均出现漫顶及缺口，多个村镇被淹，一些村庄整个村子泡在水里。这场洪水冲毁的不仅是民房与道路，更淹没了横州约18万亩茉莉花田，一场波及全国茶饮的供应链大考由此拉开。

横州茉莉花产量占全国80%以上、全球60%以上，全产业链综合年产值已突破190亿元。这个县级市供给着瑞幸、霸王茶姬、蜜雪冰城、茉莉奶白等十余个头部茶咖品牌的核心茉莉茶底。如果用数字直观总结，那大概就是：全国每10杯茉莉花茶饮，至少有8杯的原料来自横州。

7月本是茉莉花产量最高、品质最优的盛花期。洪水袭来后，大片花田被完全淹没，据当地花农和业内人士反映，恢复至少要两个月，到11月花季就结束了，下半年产量可能受到较大影响。更严重的是，茉莉花被洪水长时间浸泡后，根系会脱落、叶子发黄，若大面积死苗，重新种植需要1至2年的生长周期。

📉市场方面的反应更为直观，价格信号已经亮起红灯：7月4日茉莉花收购价最高还在18元/斤，7月5日已骤降至4元/斤，暴跌超75%，最低时甚至跌到2至3元/斤。

目前，虽然多家品牌表示库存充足、影响有限。茉莉奶白称库存储备充足；霸王茶姬表示原料供应暂无明显影响。这得益于行业通行的“花期集中收购、全年均衡消耗”的采购模式：品牌在盛花期集中收购鲜花制成干茶，再全年消耗。

但库存只是缓冲，不是解药。一旦横州复产滞后，供应链的容错率极低。多数品牌采用专属直供基地模式，核心茶底原料高度绑定横州产能。供给缺口难以被其他产区快速弥补：若全年减产10%，就会出现约1.3万吨的鲜花缺口。好花供给持续减少，价格上涨的压力将逐步传导至终端消费者。

🤔这场洪灾也暴露了新茶饮行业供应链的深层隐患，即单一产区的过度集中。全国80%的茉莉花来自同一个县级市，一旦天灾降临，整个行业为之震动。灾后，品牌们纷纷驰援：茉莉奶白捐赠100万元；新茶饮公益基金携手10家品牌联合驰援；农夫山泉捐赠1000万元并开放横州工厂作为临时安置点。但这些善举解决的是眼前，而非根本。

横州茉莉产业能否借此次危机推动供应链多元化？品牌是否会加速在四川、云南等地布局第二产区？这不仅是横州的灾后考题，更是整个新茶饮行业必须面对的结构性命题。这场洪水退去后，留下的不应只是重建的花田，更应是一个更具韧性的产业生态。

愿广西早日渡过难关，横州茉莉再吐芬芳。