南方周末
26-07-08 20:26 微博认证:《南方周末》官方微博

#造假不锈钢勺子利润翻三倍##博主测评不锈钢餐具七成是假货#【不锈钢餐具“冒名顶替”进厨房:价格高一倍,材质降一级】不少公益机构、测评博主正轮番上阵,用手持光谱仪等检测仪器,“瞄准”厨房里虚标牌号的不锈钢餐具。2026年6月15日,测评博主“黄安十”发布视频,称自己在胖东来超市购买了一款标有304不锈钢字样的面粉筛网,实际用手持光谱仪测出含锰量为8.72%,疑似由201不锈钢冒充。但更多时候,公益机构、测评博主们倍感无力——尽管屡屡检出不锈钢制品成分虚标,但这些“虚标牌号”的不锈钢餐具仍在电商平台以及下沉市场走俏,目前暂未看到较大规模的行业整顿。比如2026年4月,环保组织深圳零废弃的无毒先锋团队,在全国群友寄送以及线下送来的共计219件不锈钢样品中,发现17%的产品标称316不锈钢,但用手持光谱仪测出为304不锈钢;2025年初,“老爸评测”网购20个品牌的不锈钢餐具,送第三方实验室检测后发现14款存在材质虚标,假货率高达70%。

不锈钢牌号,是用于标识不锈钢材料种类和特性的代码或符号,如同不锈钢的“身份证”。公众较为熟悉的201、304、316等系列编号,俗称美标,由美国钢铁学会制定,对应着不同的锰、铬、镍等金属成分比例,原料价格差异巨大。
现实中,由于“400系”不锈钢的原材料价格较高,“200系”不锈钢冒充“300系”更为常见。

刘新算了一笔账,201不锈钢板材价格约7000元一吨,304不锈钢板材是1.4万—1.5万元一吨,316不锈钢板材则在3万元左右一吨。也就是说,201、304、316几种钢材之间的成本价差有好几倍。替换成廉价的钢材后,即使只是一把小小的不锈钢勺,叠加销量后的利润都十分可观。大鹏认识的一位厂家销售316牌号的勺子,售价大约8元一把,材料成本2—3元,最终利润不到0.5元。但如果将316替换为201,每把勺子的成本能省下1元,“假设原本每年挣50万元,造假后的利润是原先的三倍”。 http://t.cn/AXorfBXs