#百厨大战美味之选# 智“食”分子在哪里！🙋美食脑洞玩家集合🍳
《食神·百厨大战》联合@微博综艺 开启#我在百厨大战当智食分子# 活动！每期锁定节目特色食材，用@微博智搜 创作趣味菜谱，和大厨一起玩转美食创意！
本期主题是：#黑鱼的一百种烹饪方式# ，黑鱼作为常见食材被端上百厨大战的舞台，节目里的选手们给大家带来了多款黑鱼创意做法：
@李冬2022 的“糟熘花菇鱼滑”在传统糟熘鱼片的基础上进行了创新，将鱼片手打成鱼茸后酿进花菇里，蒸熟后浇上糟汁，成品搭配特制烘烤鱼骨饼干，创意又美味；段文毅@京圈冷少Ethan 的“马莲草烧黑鱼配鸡油饭”精选四条黑鱼最精华的鱼皮带鱼肉部分，马莲草捆成卷后用秘制葱烧汁高压锅炖煮，最后搭配鸡油饭，浓郁酱香超下饭；@边角料魔术师 的“三泡低温鱼”将腌好的鱼低温制熟后搭配西式技法的青花椒泡沫和炸鱼皮，成品还点缀了川菜经典的刀口辣椒……
除了大厨们的奇思妙想，对于黑鱼你有什么创意烹饪方式吗？快来和厨厨一起交作业吧！参与活动还有超多惊喜好礼等你来拿喔～