今天我俩早午餐,猪肉大葱煎饺,手冲咖啡加西瓜。
面是之前和好放冰箱里的,起来第一件事把面从冰箱里拿出来醒着,猪肉昨早买的,早上用绞肉机加工成肉馅儿,然后调馅儿,切大葱,最后面醒好,肉馅儿也进味儿了就把大葱放进肉馅儿里搅拌均匀开始包饺子。
说起来简单的事做起来也是一步一步慢慢来的,煎饺煎的过程也是不能大意的,火候的大小很重要,至于锅那是锦上添花的辅助,技术好的用什么锅都行,技术不行的用什么锅都白搭。
还剩下一块面和一些肉馅儿,明早继续做煎饺吃。
吃完早午餐我坐在餐厅岛台这里没有动,心里一直在盘算着今天明天的饭,冰箱里的食材还够不够,需要哪天去早市继续采购等等。
做什么事都认真对待,提前做好各项准备会简单省事很多,结果也会很好的。
昨晚看叮咚有卖五指毛桃的,晚上打算凑些料熬个祛湿的排骨汤。
发布于 北京
