看着热搜上那小伙抱着超长鸡枞笑的照片,我手机屏幕都快被我盯穿了。这哪是捡到菌子啊,这分明是捡到宝了!
先说说这玩意儿为什么金贵。
鸡枞菌是名副其实的 “野生食用菌之王” ,对生长环境挑剔得很,只长在白蚁巢穴边上,是自然界里和白蚁共生的菌类。你想想,这完全是大自然和昆虫一起“定制”的珍品,人工根本种不出来,能不稀罕吗?
它到底有多好吃?
说它鲜美,可不是随便夸的。
研究发现,鸡枞自身富含十几种氨基酸,特别是谷氨酸含量特别高。简单说,它自带“提鲜”功能,吃起来肉质细嫩,还能吃出鸡肉的香味。煮汤、清炒,那鲜味简直了,所以也被叫做 “菌中之冠” 。
所以,一根鸡枞值多少钱?
野生鸡枞的价格确实不便宜。
今年6月,昆明市场的鸡枞价格在每公斤500元到1000元左右。品质好的甚至更高。你想想,这小伙要是把这根超长鸡枞卖了,换一只走地鸡炖了,也是美滋滋的一餐。
所以说,看到这热搜,我除了眼馋,就是佩服这小伙的运气。这种“天选之菌”都能让他碰上,是不是该去买张彩票了?
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发布于 北京
