【高原冷凉蔬菜种出火红“钱”景】“互助县之所以成为冷凉蔬菜的最佳产区，是因为有冷凉气候的天然保鲜仓和水净土肥奠定的绿色有机根基。”7月6日，在海东市互助土族自治县南门峡镇北沟脑村，一场以“生态高地‘蔬’聚共赢”为主题的全国蔬菜生产信息员培训观摩会暨互助县第四届高原冷凉蔬菜推介会正式拉开序幕。

活动现场，来自中国农业科学院蔬菜花卉所、中国农业科学院油料作物研究所、中国蔬菜协会、青海大学农林科学院的专家学者及全国各地的农业信息员、农技专家、企业客商，以及当地的30余家涉农企业带着特色好物组团赴约，在田间地头架起了一座热火朝天的“产业鹊桥”。

活动在别开生面的高原冷凉蔬菜走秀展演中正式启幕。工作人员身着民族服饰手捧着田间露水的优质蔬菜依次登场，将乡土农产品以新颖直观的方式呈现，生动展现互助冷凉蔬菜的原生态品质与特色魅力。

“种了半辈子菜，头一回觉得自家的菜这么‘洋气’。”来自南门峡镇的蔬菜种植户石成兰的真切感言，道出了本土蔬菜产业稳步发展、农民自信倍增的喜人变化。

推介会上，叶菜类、根茎类、花菜类等5个种类100多个品种的高原冷凉特色蔬菜依次亮相，来自南门峡镇的蔬菜种植合作社负责人与省内外客商签订了有机农产品跨地区合作框架协议和建设南门峡镇蔬菜基地协议以及意向订单。

在特色冷凉蔬菜展示区，一排排翠绿的蔬菜整齐排列，紫白菜、红羽衣甘蓝、翡翠羽衣甘蓝、木耳菜，每一棵蔬菜都含有丰富的营养，尽显南门峡镇高原冷凉蔬菜的绿色健康与高品质，凭借独特“颜值”与过硬“实力”圈粉无数，吸引众多客商驻足品鉴、现场采购。

当天，展台上翠绿欲滴的豌豆苗、菜薹格外吸睛。“田间地头涮火锅，现场采摘新鲜蔬菜，这才是‘浪山’的天花板。”参展商向外地客商介绍蔬菜特点与品质。互助北沟脑村然贡玛种植专业合作社负责人夏炎信心满满地介绍，合作社种植基地位于北沟脑村，今年种植的各种蔬菜达30.67公顷，凭借独特品质赢得市场青睐。

推介会一旁的蔬菜种植基地里，菜田拼接成碧绿锦缎，一望无际。夏炎告诉记者，随着气温的逐渐上升，今年的豌豆苗提前上市一个月了，菜薹也采摘了20余天，销路根本不愁。

据互助县蔬菜技术服务中心副主任兰发福介绍，近年来，互助县聚焦打造“七彩农业”名片、建设全国农业现代化示范区的目标，积极抢抓绿色有机农畜产品输出地先行示范县的有利契机，按照“巩固设施、扩大露地、引育新品、拓宽市场、培优品牌”的发展思路，依托高原气候冷凉、土壤无污染、病虫害少等优势，在扩规模、育新品、提质量、做品牌、强营销等方面精准发力，大力发展高原冷凉蔬菜产业，全县蔬菜产业呈现出规模不断扩大、品质显著提升、销量逐年攀升、口碑越来越好的发展势头，丰富了群众的菜篮子，促进了农业增效和农民增收，已发展成为互助县乡村振兴的特色优势支柱产业。

目前，全县已建成设施农业基地10个，配套千万株工厂化育苗基地1处、高原露地蔬菜基地48个，形成“南门峡万亩乡镇+3个千亩基地+45个百亩基地”的规模化格局，同时建成保鲜库93座，总储量达3.5万吨、培育蔬菜加工企业5家，全县蔬菜种植面积达5333.33公顷，预计总产量超18.4万吨、总产值达6.4亿元以上，其中供港澳蔬菜基地1346.67公顷，年生产供港澳蔬菜4.04万吨、产值超1亿元。

活动现场人潮涌动，前来咨询合作细节的客商，以及交流新技术、新品种的种植户穿梭其间。南门峡镇与山西省大同市灵丘县武灵镇成功签订跨地区产业协作框架协议。此前，南门峡镇已于2024年与甘肃省兰州市榆中县定远镇签署《战略合作框架协议》，率先实现跨省合作。此次晋青两地签约，持续拓宽产业“朋友圈”，为有机农业发展奠定了良好的基础，更是深化跨区域协同发展的生动实践。同时，本地种植经营主体与省内外客商分批完成蔬菜意向订单签约，精准搭建产地与市场对接桥梁，有效稳定销售渠道，为广大种植户吃下稳产增收的市场“定心丸”。（全媒体记者 巴迎桂 摄影报道）