我刚刷到这事：番茄炒蛋卖520。
上海一家餐厅，番茄炒蛋标价520元。
店家公开说用了鸸鹋蛋和普罗旺斯番茄，光食材200多，剩下的300多他们没讲清楚。厨师还补了一句"因为吃的人少所以定价高"。
这套逻辑我琢磨了三遍。
鸸鹋蛋加番茄撑死原材料值多少，剩下的全靠"稀有"两个字撑场子。这不是在炒菜，是在卖情绪溢价。
你买账不？
发布于 中国香港
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