【#海底捞已关闭10家焰请烤肉铺子门店#】#海底捞焰请烤肉铺子多地门店闭店#海底捞开始调整副牌品牌的运营策略。近期，旗下子品牌焰请烤肉铺子被曝关闭广州、长沙等城市部分门店。焰请烤肉铺子成立于2023年，是海底捞“红石榴计划”重点项目，主打白天烤肉+夜间酒吧模式，并提供洗头、编发等特色服务，人均消费90–100元。

据第三方平台数据，自2025年11月以来，该品牌已关闭10家以上门店；同期亦开设新型店型，并对部分现有门店进行调整与升级。行业观察显示，餐饮头部品牌在多元化初期常采取快速拓店测试策略，待赛道竞争态势变化及原模型难以实现规模化盈利时，即转向收缩低效点位、简化业态或切换赛道。（DoNews）http://t.cn/AXolQwUi