上次汹涌的网络预制菜辩论和骂战中，发现了一个知识点：西兰花是合适做预制的蔬菜，无论是预制菜企业老板还是营养专家都这么说、这么干。

于是就抄作业，每逢周一就买新鲜的西兰花和菜花， 用油盐水焯一下，分装成一人份的多个小包冰冻起来，想吃的时候就拿出来蒸熟，加上不用煮的红萝卜、削好皮的马蹄、几颗各色小番茄，一人份的简单蔬菜就有了。同样也预制糙米饭冰起来， 做饭的时候，只需要煎只蛋，蒸一块已经切成块的鱼肉，菜、肉、饭同时蒸。有时蒸点豆腐，伴一点日式的醋，洒一点肉松或者XO酱。 饭后泡杯无糖的奶茶，很巴适。

这种吃法，好不好吃见人见智，先吃西兰花再吃肉，血糖一定稳如秤砣，不会晕碳，时间超节省。

口味淡了以后，外面的咖啡奶茶就喝不了，重油重盐糖的菜也吃不了，连外卖都不想点。 生活简单很多。