银发经济,现在这些衣食无忧的上海退休老阿姨人群消费能力的确爆表,相反白领们则生无可恋的。。。
“三号仓库”根本不是单纯卖饭,做的是toB流量生意——把店开成商场里的“目的地”,靠上海精致阿姨们组团打卡,一天能带进去上千客流,再拿这人气跟商场谈好铺位降租金。菜品主打“经典食材新摆盘”,像沙拉烤鸭、花盆装甜品全是拍照利器,阿姨们边吃边发朋友圈,自带传播属性。说白了这就是抓住了有钱有闲群体的社交需求,把吃饭变成了一种仪式感消费,比传统餐饮的玩法高明多了。 http://t.cn/AXolLmRw
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