最近应该是吃笋的季节，然后发现不同形态的笋口感相差好大，因为以往吃笋饺比较多没留意。
最好吃的是切大片（块？）且不规则的用来煮汤的，切稍微薄一点也会不一样。
最难吃的是用刨丝器刨出来的笋丝，不记得该怎么描述了当时吃进嘴的口感，总之就是很难吃，所以不能偷懒还是手动切丝（也不用很丝保留一点厚度）
当然以上也可能只是个人喜好🤔
发布于 广东
黑髪少女
最近应该是吃笋的季节，然后发现不同形态的笋口感相差好大，因为以往吃笋饺比较多没留意。
最好吃的是切大片（块？）且不规则的用来煮汤的，切稍微薄一点也会不一样。
最难吃的是用刨丝器刨出来的笋丝，不记得该怎么描述了当时吃进嘴的口感，总之就是很难吃，所以不能偷懒还是手动切丝（也不用很丝保留一点厚度）
当然以上也可能只是个人喜好🤔