#老板称4元面店每月能赚3万元# 【#广州这家快餐店4元就能吃饱# 】近日，网上称广州市海珠区有一家5元水饺4元面的快餐店，老板称5元可买15个水饺，4元吃面能吃饱。本月，记者走访了该店铺，合伙人之一的阿婷（化名）称该店是她与朋友一起开的，位置选在海珠区江南大道。阿婷称店里每日的流水有2000元至3000元。店铺的客群主要是快递员、外卖员等。此前，天河东圃开设了一家5元饺子4元面店，不过海珠区这家是广州首家开在市区临街的5元水饺4元面快餐店。

记者走访该店时看到，店内菜单十分简洁，红烧牛肉面、红烧肥肠面、红烧牛杂面统一售价8.8元，最便宜的是4元一份清汤面，四款不同馅料的水饺均为5元15个。午餐时间，不少附近的街坊都来店里消费。市民庞先生就在附近上班，这家店开业之后他几乎天天来光顾，“味道不错，价格也实惠，点一份5元的饺子，再加一份6元的杂酱面，总共才11元，真的很划算。”记者在店内逗留的这段时间，看到不少快递小哥进店用餐，他们大多点一碗面，吃完后就赶去派件。

这家门店由三位合伙人共同出资开设，合伙人之一的阿婷之前在社交媒体上看到天河5元水饺店的报道，也和很多网友一样好奇，定价这么低真的能赚到钱吗？阿婷给记者展示了店铺的后台营业数据，按照开业以来的统计，100个到店消费的客人里，有50个会选择再次光顾，复购率能达到50%。店铺另外一名合伙人阿华（化名）称，这家店的月租金是5800元，店里还聘请了三名员工，目前门店每天的流水在2000元到3000元之间，把房租、人工等所有成本全部扣除之后，一个月的纯利润大约能达到3万元。

面对网络上“便宜没好货”的质疑，阿婷回应，定价低绝对不代表品质差，靠薄利多销走量来赚钱。店里5元15个的饺子，都是找正规大牌大厂采购的速冻水饺，品质有保障；用的面条是专门定制的，每天现做新鲜配送，而且店里承诺面条可以免费续，4元的清汤面管够，绝对不让任何一位客人吃不饱。“我们的核心客群就是快递员、外卖员这些工作者，来我们店里花4块钱就能吃饱，一天能省下十几块，相当于少跑好几单外卖。”阿婷说。（广州日报）http://t.cn/AXopEqKw