#盒马回应员工脚踩烧烤架#
烤架踩出信任危机，食品安全不能只靠事后整改

顾客实拍员工穿皮鞋踩踏熟食烤架，周边工作人员无一人制止，门店初期敷衍回应，让不少消费者心生不适。事件曝光后盒马迅速出台处理方案，涉事员工从严处置、档口停业消杀并更换全套设备，同步启动全国门店自查培训，应对流程完整规范。

但表层整改难以消除大众顾虑，当众违规却无人劝阻，暴露出门店日常卫生管理存在漏洞，制度没能落到实操环节。消费者愿意为生鲜品质付费，核心诉求是看得见、靠得住的卫生保障。企业处理舆情的同时，更要压实门店日常监管，把卫生规范刻进员工意识，守住食品安全底线，才能挽回大众来之不易的消费信任。 http://t.cn/AXoWlJD5