我自己做的番茄圆子汤，加了老抽在肉馅里面，番茄汤底也提前熬好，味道也是传统的成都圆子汤味道，但是肉圆子为什么不圆呢？难道是要搓成圆的再下锅？有没有厨艺大神说一下技巧呢。
发布于 四川
石言呓语
我自己做的番茄圆子汤，加了老抽在肉馅里面，番茄汤底也提前熬好，味道也是传统的成都圆子汤味道，但是肉圆子为什么不圆呢？难道是要搓成圆的再下锅？有没有厨艺大神说一下技巧呢。