友人到访
按原计划我是准备叫外卖的，娃听说了以后说要serve全套西餐[二哈]
菜单是他提议和我讨论后确定的，因此多了不少我自己是绝不会做的菜，而我则替他把控可操作性。鳄梨迷你挞我们做了改良：原方子鳄梨打成泥要加奶酪和奶油搅拌、上面装饰小西红柿，我嫌奶油和奶酪太腻，只简单的加盐和黑胡椒调味压碎保留颗粒感，娃不喜欢西红柿于是换了三文鱼。最难的部分是甜点，娃想做舒芙蕾，被我否了，想做泡芙，也被我否了，当天时间有限做这些都太费时间；我提议做提拉米苏，娃不是很满意，最后决定做芒果慕斯，可以提前准备又好吃好看。中间还有各种问题，主要是作为一个内陆长大的人没见过还有足丝的青口、甚至连那是啥都不知道，搞得有点措手不及。还有就是家里的餐具是为一个三口之家准备的，每次来客人就发现缺锅、缺盘子、缺叉勺，于是普罗旺斯炖菜只能连锅上，焗汤焗碗不够只能饭碗上，喝汤勺子不够那就变成三人分享装。不过，还是很成功的一顿！
前菜：鳄梨三文鱼挞
汤：焗南瓜奶油汤
主菜：红酒洋葱炖牛肉，蒜香白酒煮淡菜
配菜：普罗旺斯炖菜，黄瓜/胡萝卜
主食：土豆泥
甜点：芒果慕斯
（娃贡献了挞皮、汤、炖牛肉、淡菜、土豆泥和慕斯，相当可以[鼓掌][鼓掌][鼓掌]）