便饭/ Light Meals
1、芹菜鲜肉水饺;2、炒菠菜、四喜烤麸、马蹄荷兰豆、香肠、豆腐干、虾仁佛手瓜炒蛋、土豆泥、白米饭;3、豉油皇肉丝炒面;4、特色烤鸭、蒸紫薯、香蕉、杂粮粥、葱烤大排、五香素鸡、上海炒面、青菜鱼丸汤、黄心芹木耳+清炒菜心;5、梅干菜烧肉焖饭;6、茶、鸡蛋炒乌冬面、云丝、茄汁大虾;7、茶、紫米饭、豆腐干、红烧带鱼;8、牛肉粉丝汤、9、红烧带鱼、云丝、盐水虾、红烧大排、白米饭;10、番茄蛋汤、三丝牛肉拌面
这组家常轻食清单完全贴合上海本地日常饮食偏好,没有复杂的摆盘和昂贵食材,全是老上海人餐桌上常见的地道便饭。从鲜爽的芹菜鲜肉水饺、油香十足的豉油皇肉丝炒面,到浓油赤酱的本帮风味硬菜——葱烤大排、梅干菜烧肉、酱色透亮的红烧带鱼,再搭配清炒时蔬、杂粮粥、蒸紫薯这类清淡选项,覆盖了面食、米饭、汤羹、小碟菜等多种形态,荤素搭配均衡,每一款都是能端上日常餐桌的实在味道,完全是上海人家楼下小食堂的经典配置。
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