螃蟹炖豆腐：将螃蟹刷洗干净，将蟹壳剥开；去掉蟹鳃、蟹胃、蟹心等不可食用的部分；豆腐切块，大葱切段，大蒜切末；锅中加入适量油，放入大蒜末炒香；加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味；加入螃蟹，翻炒均匀；加入豆腐块，继续翻炒；加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟；出锅前撒上葱段即可
发布于 河北
螃蟹炖豆腐：将螃蟹刷洗干净，将蟹壳剥开；去掉蟹鳃、蟹胃、蟹心等不可食用的部分；豆腐切块，大葱切段，大蒜切末；锅中加入适量油，放入大蒜末炒香；加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味；加入螃蟹，翻炒均匀；加入豆腐块，继续翻炒；加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟；出锅前撒上葱段即可