甜甜圈是一种源自荷兰的油炸甜点，外酥内软，中间有个标志性的圆孔。经典做法是面团发酵后油炸，再裹上糖粉、巧克力或彩色糖珠。它既可以当早餐配咖啡，也是下午茶的经典选择。甜而不腻、蓬松柔软，是世界各地都广受欢迎的治愈系美食。基础甜甜圈材料：高筋面粉250g、牛奶120ml、鸡蛋1个、糖30g、酵

甜甜圈是一种源自荷兰的油炸甜点，外酥内软，中间有个标志性的圆孔。经典做法是面团发酵后油炸，再裹上糖粉、巧克力或彩色糖珠。它既可以当早餐配咖啡，也是下午茶的经典选择。甜而不腻、蓬松柔软，是世界各地都广受欢迎的治愈系美食。

基础甜甜圈
材料：高筋面粉250g、牛奶120ml、鸡蛋1个、糖30g、酵母3g、黄油20g、盐2g。
做法：
1. 把面粉、糖、酵母、盐混合，加入牛奶和鸡蛋揉成面团，再加入软化的黄油揉至光滑。
2. 盖保鲜膜发酵1小时至两倍大，取出排气，擀成1cm厚面片。
3. 用圆形模具压出圆环形状，盖上保鲜膜再醒发20分钟。
4. 油锅加热至170°C，放入面团中小火炸至两面金黄（每面约1-2分钟）。
5. 捞出沥干油，趁热撒上糖粉或蘸上融化的巧克力即可。