#沈阳一烤鱼店员工当街捞废油引担忧#【烤鱼店员工当街打捞废油称带回家，废弃油脂监管不容模糊空间】#门店回应员工私捞废油难掩盖管理漏洞#
烤鱼店员在垃圾桶打捞废弃油脂？门店回应，是员工自己捞了带回家，废弃油脂监管容不得模糊空间。#烤鱼店员工从垃圾桶打捞废弃油脂#
据大风新闻，7月3日，有市民爆料，沈阳沈北新区正良街道一家烤鱼店门口，一名工作人员从垃圾桶中捞出废油，装入一塑料桶中带走，不少网友担心，这些废弃油脂会被加工成地沟油重新端上餐桌。4日上午，涉事门店回应，捞油人员确系店内员工，油脂是员工私自带回家，不清楚其后续用途。并表示，门店不会将废弃油脂二次用于烹饪，今后，也将禁止员工打捞废油。
沈阳市市场监督管理局工作人员表示，餐饮门店产生的厨余垃圾、废弃食用油脂设有合规收运处置流程，门店及个人均不得私自打捞、带走废弃油脂。工作人员称，市民如果遇到此类情况可拨打12315投诉，辖区市场监管部门会调查处理。
门店作为餐饮经营主体，对店内员工行为、餐厨垃圾管理负有完整监管责任，员工私自捞油，暴露人员管理存在巨大漏洞。一句不知情、后续禁止，不足以弥补监管缺位带来的食品安全隐患。废弃油脂流向不明，即便没有用于本门店二次烹饪，一旦流入非法加工窝点，最终受害的也将是广大食客。食品安全容不得半点侥幸，希望有关部门介入彻查，追溯废油完整去向，守住百姓舌尖安全。via@第一帮帮团 http://t.cn/AXoXu1fd