#萌娃养成记# 香菇和蘑菇哪个更补维生素D

说一个很多家长都搞不清楚的问题。香菇、蘑菇、平菇、杏鲍菇……都是菌菇，但你知道哪个维生素D含量最高吗？答案是：香菇，而且是“晒过太阳”的香菇。

菌菇里的维生素D前体在紫外线照射下会转化为维生素D。香菇是少数几种含有麦角固醇的菌菇之一，晒过太阳之后含量会明显上升。平菇、杏鲍菇含麦角固醇相对较少。所以想给孩子补维生素D，首选“干香菇”（晒过的），泡发之后煮汤、炒菜都行。新鲜香菇要放在阳光下晒半小时到一小时再烹饪，维生素D含量也会增加。蘑菇（白蘑菇、口蘑）也有，但含量比香菇低。如果孩子不爱吃香菇，那就多吃鸡蛋和深海鱼来补维生素D。如果孩子爱吃香菇，那就太好了——干香菇泡发后切碎，混在肉馅里做丸子、包饺子、蒸肉饼，孩子根本吃不出来。这和上考场有什么关系？一个只知道“补营养”不知道“怎么补更高效”的孩子，到了考场上才不知道：复习不是“花了时间就行”，是“怎么花时间才高效”。选对方法，事半功倍。

给家里有小学、初中、高中的孩子家长一个建议：补维生素D，首选干香菇，晒过太阳的那种。你家孩子爱吃香菇吗？评论区聊聊👇 #萌娃养成记##萌娃养成记[超话]##高市早苗访问印度拒喝印度水#