刀鱼混沌做法|刀鱼混沌|曹洪禹

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【作品名】刀鱼混沌
【出品人】曹洪禹 Eason
【具体做法】请点击➡️http://t.cn/AXSyYnqN
【作者心得】刀鱼馄饨严选春日刀鱼，其肉细嫩如脂、鲜味极浓，自带海洋清鲜；搭配头茬春韭（辛香提鲜）、河虾仁（脆弹增润）、猪前腿肉（脂香醇厚），辅以高汤凝脂。所有食材皆为时令鲜货，刀鱼汛期限定，春韭、江鲜呼应暮春风味，从源头锁鲜。