#年轻人不爱做饭的原因#
很多人简单将年轻人不爱下厨做饭归结为懒惰，看完这篇分析才明白，这从来不是品性问题，而是当代年轻人权衡成本后做出的理性选择。
做饭这件事，看似只是一餐饭，背后藏着极高的时间、精力与经济成本。上班族结束一天高强度工作后，仅剩为数不多的休息时间，从买菜备菜、下锅烹饪，再到饭后刷锅洗碗、清理油烟，整套流程动辄耗费一两个小时，可进食过程短短十几分钟就宣告结束。付出大量宝贵的自我修复时间，换来一顿口味还未必如意的饭菜，投入产出严重失衡，换谁都会心生退却。
独居一人食更是放大了所有弊端：少量食材不好采购，葱姜调料长期闲置浪费，狭小简陋的出租厨房、生疏的烹饪手艺，很容易反复经历“炸厨房”的挫败感，一次次负面反馈，慢慢消磨掉尝试做饭的欲望。再加上大城市通勤耗时过长，下班错过买菜时段，身心疲惫之下，外卖、社区食堂自然成了最优解。
往更深一层看，年轻人不爱做饭也是时代发展的必然趋势。社会分工不断细化，家务劳动走向社会化，外卖、上门做饭等服务，本质是把繁琐的家务外包出去，用金钱置换时间，把有限精力投入工作、学习与自我提升当中。我们享受着生活服务商业化带来的便利，与此同时，下厨这项传统生活技能慢慢淡出年轻人的日常，也是难以避免的现象。http://t.cn/AXo6fIst http://t.cn/AXo6Xwxu