#跑男端午蘸醋开跑# @恒顺香醋 0添加防腐剂,6年陈酿,醇香回味
友友们,作为一个保温杯里泡枸杞的养生党🌿 我对入口的东西向来很挑剔。尤其是调味品——天天都要吃的东西,成分必须干净,必须健康,必须让人放心。
最近被朋友安利了恒顺香醋六年陈,用了一段时间之后,我只能说——相见恨晚!!!
先说说我最看重的成分问题。恒顺香醋六年陈的配料表,我认认真真研究过——0添加防腐剂!配料只有糯米、清水、麦麸这些天然原料🌾 干干净净,没有乱七八糟的添加剂、防腐剂、香精色素……就这一点,已经秒杀市面上很多醋了。
给家里老人孩子吃的东西,成分必须过关。这瓶醋我是完全放心的,天然原料酿造,吃着安心。
再说说工艺——六年糯米坛酿,国家级非遗固态分层发酵工艺,四十多道工序、六十多天发酵,再经六年时光慢养……这些不是噱头,是品质的保证。
很多人不知道,醋其实也是个好东西。传统中医认为醋有开胃、消食、解毒的作用,现代研究也发现醋对身体有不少好处。当然了,我不是说喝醋能治病啊,就是说——日常饮食中适量吃点好醋,对身体是有益的~
恒顺香醋六年陈这个品质,作为日常食用的醋,再合适不过了。酸醇柔和不涩口,不是那种刺激的酸,是很舒服的、带着糯米甜香的酸,吃着就很养人的感觉。
打开瓶盖的瞬间就能感受到差别——坛酿的香气扑面而来✨ 通透的琥珀色泽,看着就很有质感。倒一点出来尝尝,酸中带甜,甜里裹香,余味还有回甘,这就是六年陈酿的实力啊。💯
而且它有个特别妙的特点——久存愈香。总酸含量6.4%,密封存放越久,香味越醇厚。这就像存酒一样,越放越有味道。我特意囤了两瓶,一瓶现在吃,一瓶存着明年吃,想想都期待~😆
作为一个养生党,我用醋的场景可太多了,给你们分享几个我的养生醋香食谱,健康又好吃👇
🥒 醋泡黑豆
这个是经典养生吃法了!黑豆炒熟放凉,泡进恒顺香醋六年陈里,密封放一周就能吃。每天吃几颗,对身体好~用六年陈的醋来泡,效果肯定比普通醋更好!
🍎 醋泡花生
花生煮熟,泡进加了少许糖的恒顺香醋六年陈里,放个两三天就能吃。酸酸脆脆的,当小菜吃特别好,配粥配饭都合适~
🐔 醋溜鸡丝
鸡胸肉切丝滑炒,加上恒顺香醋六年陈调个醋溜汁,酸香可口,蛋白质满满,健康又好吃,减脂期吃也完全没问题~
除了吃的,我还发现了一些醋的小妙用:
✅煮骨头汤的时候加一点醋,能帮助钙质溶出,汤更有营养
✅炒蔬菜的时候滴几滴醋,能保护维生素C不被破坏
✅凉拌菜的时候加醋,既能提味又能抑菌,夏天吃更放心
说真的,以前我对醋的认知就是"酸的调味品",现在才发现——一瓶好醋,不只是调味品,更是健康生活的好帮手。
友友们,恒顺香醋六年陈,六年时光沉淀,天然原料酿造,0添加防腐剂,酸醇柔和,久存愈香……每一点都长在我的审美上。它已经成为我家厨房的常驻嘉宾了,每天都要用~
