回复@张不臣:谢谢。你做得真好，有点像。看着就好吃。真的很感谢。你拍了那么多。//@张不臣:水、盐、蛋、面，搅匀。水和干面的体积接近，放置十分钟，使其互相融合。平底锅烧热，加少许油，油热，倒入一大勺糊糊，可自流平，用铲子轻轻摊匀，小火。重点来了：在饼边缘翘起，变得足够硬，才能顺利翻面，不然就成坨坨了。一翻一正就熟了。 http://t.cn/AXoiYB2E
发布于 北京
张敞
回复@张不臣:谢谢。你做得真好，有点像。看着就好吃。真的很感谢。你拍了那么多。//@张不臣:水、盐、蛋、面，搅匀。水和干面的体积接近，放置十分钟，使其互相融合。平底锅烧热，加少许油，油热，倒入一大勺糊糊，可自流平，用铲子轻轻摊匀，小火。重点来了：在饼边缘翘起，变得足够硬，才能顺利翻面，不然就成坨坨了。一翻一正就熟了。 http://t.cn/AXoiYB2E