哥斯达黎加有地名曰塔拉珠，人皆呼为“咖啡之都”，海拔一千五百米开外，山势便显得峭拔，云雾常年在林间流连，土是火山淬过的老土，厚厚的，黑黑的，脚踩下去便觉着沉实，像藏着千百年的火气与地力。

这一款种的是瑰夏，生来便有几分矜贵的花香气，清清淡淡的，像大家闺秀襟上的茉莉；偏偏又用厌氧的法子去发酵——就是把樱桃闷在密不透风的罐子里，让时间与微生物慢慢商量，一酿便酿出一股烈烈的酒意来，入口先是一惊，白兰地的醇厚与热带果子的甜润撞在一处，像山间的瀑布从高处直跌下来，溅得满口都是；中段却渐渐转了性子，橘子的酸亮亮的，清清爽爽地透出来，把前头那股子浓烈都化开了；末了，竟是一缕茉莉的幽香，裹着蜜的甜，悠悠地浮上来，久久地，不肯落下去。

饮罢方觉，这哪里是喝咖啡，倒像是在山中的酒窖里迷了路，误闯进一座花园，满襟都是花果与岁月的消息。[咖啡][咖啡][微风][微风][浮云][浮云]