#Kapok_琉璃#翡翠卷
食材：白菜叶、胡萝卜、莴笋、香菇、素蚝油、盐、生抽、醋、香油、淀粉
步骤：
白菜叶洗净，焯水至软捞出过凉水，沥干水分备用。
胡萝卜、莴笋削皮切丝，香菇泡发后切丝，分别焯水断生。
将白菜叶铺在案板上，放上适量的胡萝卜丝、莴笋丝、香菇丝。
从放食材的一端开始，把白菜叶卷起来，卷紧实后切段摆盘。
碗中加入适量素蚝油、生抽、醋、盐、香油，再加入少许水和淀粉，搅拌均匀。
把调好的酱汁倒入锅中，小火煮至浓稠，浇在时蔬卷上。