🍳【7.3】美食推荐📺
有宝子想吃虎🐯丸的小视频，马上安排上~ 今晚准备了📺✖️8，我还蛮喜欢吃他的🍚，身材很养眼，就是风格比较粗暴，炒菜嘎嘎猛，喜欢🤏女嘉宾🐻，有时候还会锤肚子，也会有摁小腹，很多时候我都担心女嘉宾受不住😳，真的很香，我直接大吃特吃！

🥥椰香菠萝蛋糕卷，夏日清甜天花板✨，软乎乎的云朵蛋糕胚裹满浓郁椰香奶油🍰，内里藏着爆汁菠萝果肉和Q弹果冻🍮，椰奶的醇厚温柔，撞上菠萝的清爽酸甜😋，一口解锁完整的夏日清甜，绵软不腻、满口回甘💦，是温柔又治愈的夏日小甜品呀🍍💖

制作步骤：

1. 蛋黄糊：玉米油+牛奶+椰浆搅匀乳化，筛入低筋面粉画Z字拌匀，再加蛋黄搅至顺滑无颗粒。
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2. 蛋白打发：蛋清加柠檬汁，分三次加细砂糖，打发至提起有细腻小弯钩的湿性发泡，分次翻拌进蛋黄糊，避免消泡。
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3. 入模烘烤：面糊倒入铺油纸的烤盘抹平，震出大气泡，上下火150℃，中层烤30分钟，最后10分钟上调上火至155℃，烤出漂亮毛巾面。
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4. 放凉处理：出炉震烤盘散热，倒扣撕去底部油纸，盖上油纸卷起来定型5分钟，防止回缩开裂。
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5. 打发馅料：淡奶油加砂糖、椰浆粉打发至八成硬挺，蛋糕胚平铺抹奶油，中间铺菠萝果冻+菠萝丁，借助油纸紧紧卷起，刮板收边。
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6. 冷藏定型：放入冰箱冷藏1小时以上，取出切掉两端不齐的边，表面抹薄奶油，撒烤椰片、摆菠萝片装饰即可切块食用。

小贴士

1. 菠萝一定要用厨房纸吸干汁水，避免融化奶油、弄湿蛋糕体。
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2. 怕蛋糕开裂，可出炉趁热预卷一次放凉，再正式裹馅料卷起。
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3. 想要椰香更浓郁，可在蛋糕面糊里加少量椰蓉碎。 http://t.cn/AXoxpaeh