街坊糖水,招牌绿豆海带糖水喝起来清爽但实际偏甜绿豆煮软未成完全沙海带成条未完全软化,鸭脚老抽下的有点足不咸但腌制透没有卤料味皮肉脆韧嚼开骨头有些许放久的味道,腐竹鸡蛋糖水腐竹保持成条形状和煮熟不久口感鸡蛋是整个蛋没开口不入味,红糖鸡屎藤糖水红糖味道不重但甜度够带些许姜味但不辛辣鸡屎藤圆子软韧但鸡屎藤味不重融入到糖水是温热的,整体个人感觉偏甜但又清爽没有奇怪异味火候保持食材不融化有口感的程度比较传统的糖水铺 http://t.cn/R2WxnfZ
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