Caprese Salad Recipe
这款沙拉是一道色彩鲜艳、做法简单的意式沙拉，非常适合夏季享用。这道经典的沙拉由多汁的番茄、新鲜的马苏里拉奶酪和新鲜罗勒层层叠叠而成，最后淋上橄榄油、撒上盐和胡椒粉，还可以选择淋上少许香醋。它摆盘精美，口感清新爽口。

食材：
优质成熟番茄（大小不一，室温）675克
新鲜马苏里拉奶酪（撕成一口大小的块状）340克。如果您购买的是新鲜马苏里拉奶酪，请勿冷藏，否则奶酪会变硬，失去其多汁的口感。
橄榄油3汤匙
盐和黑胡椒粉
新鲜罗勒叶6-8片
干牛至
香醋

做法：
1. 首先将番茄片铺在沙拉盘上。将奶酪片塞入每片番茄之间，确保奶酪和番茄都能看到，然后将整片罗勒叶塞入奶酪和番茄之间。摆放好奶酪片，确保每一层都能看到。
2. 制作酱汁。在一个小碗中，将橄榄油、香醋、盐、胡椒粉和干牛至搅拌均匀。
3. 上菜前，淋上足量的酱汁，放入冰箱冷藏15分钟。