#微博辟谣#【吃鱼脑可以补脑，要多吃鱼脑？常见误区】没有”以形补形“这回事。虽然吃鱼脑确实可以补充对大脑有益的营养物质，如一些不饱和脂肪酸，但这些营养物质在鱼肉里的含量更高。而且深海鱼类的鱼头会富集重金属等污染物，吃多鱼头反而对健康不利。
发布于 北京
中国农业大学
#微博辟谣#【吃鱼脑可以补脑，要多吃鱼脑？常见误区】没有”以形补形“这回事。虽然吃鱼脑确实可以补充对大脑有益的营养物质，如一些不饱和脂肪酸，但这些营养物质在鱼肉里的含量更高。而且深海鱼类的鱼头会富集重金属等污染物，吃多鱼头反而对健康不利。