这种“日茶夜酒”的场景融合，击穿的是传统酒类消费的时空壁垒。过去喝酒要去酒吧、去大排档、去KTV，是离开家的社交行为；现在喝酒可以是从楼下便利店顺手带一瓶回家的日常行为。当饮酒场景从“专门出去喝”变成“在家顺便喝”，价格、便捷度和亲近感就取代品牌故事和历史底蕴，成为消费者选酒的第一考量。而这恰恰是蜜雪冰城最擅长的战场。
蜜雪冰城预计年产3万吨发酵饮品的酿造联合车间，却可能成为改写中国饮品产业版图的一个隐秘转折点。那个在街头巷尾卖着几块钱一杯柠檬水的蜜雪冰城，正以一种几乎不被酒业主流察觉的方式，悄然完成从“茶饮品牌”到“饮品产业集团”的蜕变。这不仅仅是跨界，这是产业逻辑的范式转移。
发布于 上海