刚才在超市买菜，第一次见到有沙葱卖。

韭菜就很常见，或炒或包饺子。

沙葱也吃过一次，是在天河中心的广州酒家，饮茶时点了一份凉拌沙葱，吃起来清爽可口。

沙葱被称为“戈壁翡翠”，
鳞茎呈柱形，叶圆柱状簇生，开紫色伞形花序，可通过种子或分根繁殖。经化验含17种氨基酸及铁、锌、钙等矿物质，具有提高免疫力、降血压等功效。其味辛不辣、质地脆嫩，可凉拌、清炒或制馅，衍生出沙葱饺子、包子等特色菜肴。
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营养成分与抗氧化功效 ：沙葱富含维生素C等抗氧化物质,维生素C能够中和体内的自由基,

促进肠道蠕动的作用： 沙葱含有丰富的膳食纤维,膳食纤维进入肠道后能增加粪便体积,刺激肠道
潜在特性： 沙葱中的某些成分具有一定抗炎