【巅峰对决，咖香全城：2026广州咖啡师职业技能竞赛精彩收官】当千年商都碰撞咖啡醇香，一场聚焦技能比拼、人才培育的专业赛事正式拉开帷幕。7月3日，2026 广州咖啡文化季咖啡师职业技能竞赛在广州市第二工人文化宫顺利举办。赛场氛围热烈浓厚，线下观赛市民、咖啡行业从业者络绎不绝，沉浸式感受拉花、手冲、创意特调背后的咖啡技艺美学，体会城市潮流消费文化与匠心精神的深度交融。
作为本届广州咖啡文化季的核心专业赛事，本次大赛参照人力资源和社会保障部颁布的国家职业技能标准高级工（职业技能等级三级）水平命题考核，竞赛组委会聘请市内行业专家，秉持公平、公正、公开原则负责赛事评判工作。为打造技能人才全链条成长通道，竞赛设置职工组和新秀组两大组别，并针对不同组别科学设置差异化竞赛模块：其中职工组考核杯测与手工特调，重点考察选手的创意调制能力；新秀组考核杯测与拿铁拉花，聚焦考察选手对基础技艺与标准化技能的掌握程度。本次竞赛共吸引67名咖啡精英同台角逐，获得优胜奖及以上名次的选手，将由相关职业技能等级认定机构按规定颁发对应职业（工种）的职业技能等级证书。
行业专家表示，本次大赛有效提升了咖啡师职业认可度与行业影响力，进一步规范了本土咖啡行业技能标准，为广州咖啡产业规范化、专业化、品牌化发展注入全新活力。通过以赛育才、以赛聚才、以赛留才，持续完善咖啡人才培育、评价、成长全链条体系，为广州打造大湾区咖啡文化高地、建设青年消费活力之城提供坚实的人才与产业支撑。
下一步，广州咖啡文化季将持续立足城市产业优势与文化特色，常态化开展技能竞赛、文化市集等多元活动，持续深耕咖啡人才培育、文商旅跨界融合、产业品牌塑造，不断擦亮“广州咖啡”城市文化名片，助力广州咖啡产业高质量、可持续、特色化发展。 （通讯员：梁烨敏、古佳潞）