【把一盒鸡蛋放进冰箱需要几步】#夏天打鸡蛋一定要用两个碗#
第一步：储存前不要洗
鸡蛋表面有一层薄膜，既可以阻挡外界细菌进入鸡蛋内部，又可以保持水分不会流失，从而保证新鲜度、保留营养物质。鸡蛋在出厂前大多已进行清洗、紫外线杀菌、涂油等工序处理，买回家后，可以直接存放，无需清洗。

第二步：擦掉表面污物（如果没有污物，无需擦）
如果购买的是产出后未经任何处理的鸡蛋(如表面粘着“屎”)，要用干净的布轻轻擦掉表面污物。

第三步：“大头”朝上放置
由于水分和二氧化碳的挥发，鸡蛋内部会形成气室；气室通常在鸡蛋的大头部位。大头向上摆放能提高鸡蛋内部的稳定性，使得蛋黄不会贴近蛋壳。（生命时报）