继续出差在路上，这是我以前合作过的小金碗的厂子，后来为什么不做了呢？给大家说一下这里的事。

我当年合作小金碗是做花胶，
花胶原则上说可以补肾的，不是很多养生人群说的“补胶原蛋白美容”，那你不如去吃千金肽，便宜好多效果也杠杠。

花胶养肾精，但目前市面上大部分吃法很难做到；
市面上的花胶盏为了给客户展示用的花胶大，都不会炖太久；
我们这个品下架是因为有一次炖的太软了化掉了，虽然添加量足够，但剩下的胶显得小，被客户抱怨，
运营也觉得确实这样太没卖相，这个品就不做了。

其实养肾精的花胶就是要炖到化掉的程度 —— 当然不会完全化成水，而是大部分溶解成胶，不是那种Q弹的（虽然我也承认Q弹更好吃）。

这个品后来没有在合作，但情分还在，我们想一起研发药食同源融入汤品。

总之做我们这行就是永远奔波在路上，永远要看看外边的世界，听听别人的意见，不能在家闭门造车。

#生产中的那些事#