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《中国非遗全书》

第四章 古技流芳——古韵今风，技艺永耀

★釉彩晶莹，精雕细琢：枫溪瓷烧制技艺
♦级别：国家级非物质文化遗产代表性项目
首次公布时间：2008年

广东省潮州市枫溪区有着枫溪瓷烧制这一地方传统技艺。潮州制陶历史可追溯至距今8000多年的新石器时代早期，宋代潮州成岭南瓷都，所产的瓷器胎质细密，有日用瓷、美术瓷等多种。明清时期“潮州窑红绿彩”对越南、日本陶瓷发展影响重大，枫溪瓷塑艺术品有了人物、动物等多种类型。清末民初，镂空类陈设瓷开始批量生产。中华人民共和国成立以来，枫溪区成为中国陶瓷产业的领军者。

枫溪瓷器艺人擅用写实、夸张、变形等方式塑造人物、动物形象，制成产品艺术性很强，光彩照人且独具韵味。特别是通花瓷和堆花瓷，制作精良巧妙，集多种技法、手法之精华，是枫溪瓷烧制技艺的突出代表。

随着时代更迭，瓷器生产企业改制，原有创作人员离散，不少老艺人为生计改做他行，中青年艺人多去经商，造成后继乏人的局面，枫溪瓷器生产大幅缩减，一些技艺已失传，急需挽救保护。

☆枫溪瓷的人物瓷塑

枫溪瓷题材广泛多样，融合传统文化、历史背景与现代审美创意，有展现当代生活特色的人物题材，有表现历史人物、民间传说及戏曲故事人物，传递文化内涵的相关人物题材，有体现生活气息与人情味的妇女儿童题材，有蕴含宗教文化的释道人物题材，还有借寓意象征手法表达美好愿望，如福、禄、寿三星等有吉祥寓意的人物题材。

♦非遗小知识：通花瓷与瓷花瓷

通花瓷是枫溪瓷独特镂空形式，受潮州抽纱刺绣启发，凭精湛工艺显玲珑剔透之美，艺术家巧用多种技法让作品灵动有层次。瓷花瓷源自宋代枫溪窑，瓷瓣轻薄、下水不沉、落地不碎、造型多样，花瓶寄贴立体瓷花最具特色。二者尽显中国传统工艺美术底蕴与魅力，皆为中华文化瑰宝。