#中餐厅熟人局#
本期核心看点：王俊凯独挑大梁
代理店长面临考验
黄晓明临时请假，王俊凯以首席运营官身份接手从食材采购到菜品打磨、店内布置等全部筹备工作。
面对菜单遗失、顾客催单、菜品售罄等突发状况，王俊凯冷静复盘并提出优化供应链、弹性排班等解决方案。
林大厨感慨王俊凯如今“气场稳得住全场”，主厨餐桌搬到户外后翻台率涨了三成。
店长与COO的情谊
黄晓明回归时王俊凯“眼睛都亮了”，瞬间变回依赖前辈的弟弟，重要决定依然争取店长同意。
黄晓明曾在先导片中谈及当年王俊凯离开《中餐厅3》时哭得一塌糊涂，直言那是多季以来哭得最惨的一次。 http://t.cn/AXoflDyY