店长黄晓明因考博请假了
就是王俊凯的天下了[哈哈][哈哈][哈哈]

正是长身体的时候
凯凯还是要多吃点啊

这期《中餐厅》简直就是王俊凯的 “成长蜕变实录” ，从六年前跟在晓明哥身后的青涩少年，到如今能独当一面的“凯BOSS”。

店长临时请假，他全盘接手从食材对接到动线测试的所有筹备工作。还要面对菜单遗失、顾客催单、菜品售罄等一地鸡毛，换谁都得捏把汗。

他提出了优化供应链、打造主厨餐桌、弹性排班等规划。林大厨都感慨他现在“气场稳得住全场”，甚至能把主厨餐桌搬到户外让翻台率涨三成。

热油溅出也不慌，冷静复盘。还悄悄给林大厨定制防滑刀柄，这种藏在镜头缝隙里的温柔最戳人。

虽然大权在握，但重要决定依然会争取店长同意。等到晓明哥回来，他那个“眼睛都亮了”的反应，瞬间又变回了那个会依赖前辈的弟弟。

从当年被林大厨追着喊“救救我”的厨房新手，到如今能让前辈说出“这孩子现在开始教我做事了”
——王俊凯用六年时间，把“成长”这个词，活成了一道最动人的风景线。这波表现真的太稳了！💪🧡

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